开包子店怎么赚钱，手把手交你

生活节奏越来越快，城市上班族的早餐大部分走在路上解决。而早餐的选择中，很大一部分人会选择包子，因为它现做现卖，健康营养，香而不腻，老少皆宜。

包子市场的火爆，也让众多创业者和投资者加入其中，只是，在现在市区包子铺几乎饱和的状态下，包子店一个月能赚多少，现在加入市场前景还好吗？

传统面点市场潜力巨大，以新兴的包子专卖店为例-特制包子营养健康、适合国人的口味和身体需求。以及饮食习惯，具有持续不断的消费需求，市场前景依然看好这是毋庸置疑的！

那么包子店一个月能赚多少钱呢？

我们就拿肉包子举例，做一个肉包子，一般需要面粉和肉馅，超市里的面粉大约是3块钱一斤，而肉馅通常是将精肉和肥肉，通过三比七的调配。现在市场上，精肉普遍在12.5元左右一斤，好肥肉5.5元左右一斤，这样一斤肉馅就是7.6块，当然不同的地区，肉价也不一样。

我们假定能做25个包子，一斤面粉大约做10个中等大小的包子，这样算下来面粉的本钱需要7.5块钱，所以每个肉包的本钱大约6毛钱左右，现在市场上的肉包售价，一般是1.5元钱一个，所以卖一个肉包，大约能赚9毛钱。

而菜包的本钱大约在3毛钱左右，市场上售价1块钱一个，因此卖一个菜包，大约能赚7毛钱。

当然也有许多黑心的老板，专用便宜的肉做包子，尽管赚了一时得利，肯定不会长久的。

其实，卖包子是一个薄利多销的物品，所以选好开店地址是最重要的。如果把店面选在医院、上班、上学必经之地等人流量大的当地，基本上就可以保证不亏钱了。

假若是夫妻开店，一天能卖上600个包子，除掉房租，电费等本钱，那么月入万元是可以的。

但开包子店，也是一个体力活，每天早上3/4点就得起床，晚上十一二点才能睡，正所谓做一行怨一行，每一个职业都有每一个职业的苦处。

另外，经营一家包子铺，也是有些经营要点的：

1. 饮食行业首先要注意食品卫生和食品质量安全，这是店内管理工作的重要环节。

2. 注意原材料的采购，包括面粉、肉、蔬菜、调料等，一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购，如此才能保持包子的品质；不能因为早期经营不顺，采购劣质材料以拉低成本，这无异于杀鸡取卵，小店几乎不可能持续经营。

3. 由于包子店基本上针对早餐销售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人员、包子的制作、店内的清洁卫生等。

4. 开业初期，尽可能尝试多做一些口味的包子，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品——最好是1~2种口味特别的包子，使小店拥有独特的优势；同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店所销售的包子，均采用质量过关的原材料制作，使其安心购买。

5. 销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，价格可定在0.5~1元/个，消费水平相对较差的地方，可实行1元3个的定价模式，特色产品定价可适当调高；在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售；经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销售量；开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于包子是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买；下午5点后，可将当天卖剩的产品进行折价销售，保证每天无积压产品；为了提升销售额，小店可在每天早上兼卖豆浆、油条、馒头等早餐。

饮食行业首先是注意食品卫生和食品质量安全问题，这是店内管理工作的重要环节。经营过程中，要根据实际的销售情况，随时调整口味，保证店内日常的销售量。

开业初期可以利用免费品尝、买二赠一等多种促销方式来聚集人气，包子是日常消费品，需求量大，还有具体的开业期间的促销模式。

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