Pictures私房亲子面点班-产品图片
Details课程详情
1.掌握面点基础理论和基本技能。
2.独立制作家庭适用的创意卡通包点、白面包点、油炸类早餐、营养粥类、米粉等产品。
1.面点发酵原理、食材解析、馅料制作原理等基础理论。
2.面点基础技能:(1)包前5件事:原材料备量、和面、压面,下剂子、擀皮;(2)包制3件事:上馅、包制、整形;(3)包后3件事:醒发、蒸制、出品。
3.家用面点设备的采购使用。
4.任选10款创意卡通包造型(愤怒的小鸟、蓝精灵、大象包、金鱼包、绣花鞋、哆啦A梦、小黄人、麦兜猪、刺猬包、大白兔、小猪仔、小马、小蜜蜂、小乌龟、小女孩、鸡蛋壳、小青蛙、hello kitty、小熊包、小鸡、菠萝、南瓜、糖果、小海狮、海绵宝宝、小狗、佩奇、小企鹅、奥特曼、七彩小馒头、彩虹馒头、牛头包、熊大包、苹果包、核桃包、蘑菇包、玉米包),6款白面包点、3款营养杂粮粥、饺子、煎饺、油条、麻球、各式豆浆、3款津市牛肉米粉。
专注包点技术与经营20年
国家一级面点师
中国烹饪大师
成功申请两项国家发明专利
中国养生食疗灌汤包首创者
中国黑米杂粮油条首创者
中国红枣杂粮自发粉首创者
曾任多家知名连锁包点品牌的技术研发总监和运营总监
在凤凰古城开设有2家高利润产出的包点调研门店
一、名师出高徒、包点培训届更高起点!
20年包点技术与经营经验、国家一级面点师、中国烹饪大师—贾永锋老师亲自教学、毫无保留。二、包点技术研发、创新,国内领先。
全国首创养生食疗灌汤包、黑米杂粮油条、红枣杂粮自发面粉,并拥有国内领先的快速发面技术、生胚冷冻包点技术,目前拥有2项包点国家发明专利。三、包点技术+门店经营,全方位实战教学。
教学内容:全套产品技术、门店选址、产品组合、产品定价、开业营销、出品标准、售卖技巧、消费者服务、产品迭代、店面营销、门店经营管理等,全方位无死角实战教学,使每一个学员都能完全掌握产品技术、成功开店、快速持续盈利!四、教学课程和效果,经过大量实战检验!!
贾永锋老师曾任多家知名连锁包点品牌的技术研发总监和运营总监,跑遍全国市场,了解各地市场和口味。我们只教授有卖点、有特色、消费者认可、真正赚钱的包点技术和经营方法。五、高标准教学、终生免费复学和技术升级!
教学严苛、绝不缩短教学时长、高强度培训、达不到教学标准不准毕业、终生免费复学和技术升级。六、贾永锋▪包点研究中心,助力教学效果!
贾永锋▪包点研究中心,立足行业交流、产品深度开发、包点品牌定制、包点连锁品牌项目孵化——实战中打磨,实现技术培训和门店经营不断更新迭代,反哺培训板块、提升教学效果。这是借钱也要做的包点事业! 12-26